Olahan Daging Kurban: Solusi Praktis Manfaat Kurban yang Bisa Menjangkau Daerah Krisis yang Membutuhkan

JENDELAISLAM.ID – Umumnya, pemotongan hewan kurban sekaligus pendistribusian daging kurban dilakukan paling akhir di hari terakhir Tasyrik (13 Dzulhijjah). Lantas, bolehkah daging kurban diolah terlebih dahulu dalam kemasan yang tahan lama kemudian pendistribusiannya melewati hari Tasyrik agar bisa menjangkau daerah-daerah minus dan lebih membutuhkan? Menurut Anggota Majelis Tarjih dan Tajdid PP Muhammadiyah Fuad Zein, daging…

Baca Lagi

Berikut Tips Penyimpanan Daging agar Tetap Fresh, Awet, dan Tidak Terkontaminasi

JENDELAISLAM.ID – Di hari Idul Adha, tentu banyak umat Islam yang bersuka cita, baik kaya maupun miskin. Yang kaya berbahagia karena bisa berbagi hewan kurban kepada sesama, terutama kaum miskin. Agar daging kurban tetap fresh, awet, saat diolah atau dimasak di kemudian hari, perlu memperhatikan tata cara penyimpanannya. Melalui akun instagram Brin, Selasa (18/06/2024), Peneliti…

Baca Lagi

MUI Tekankan Penanganan Daging Kurban dengan Benar dan Sesuai Syariah

JENDELAISLAM.ID – Idul Adha adalah musim kurban. Karena itu semua yang terkait dengan prosesi kurban, harus dikelola dengan baik. Termasuk dalam hal ini adalah limbah hasil dari penyembelihan kurban, jangan sampai mencemari lingkungan.  Demikian salah satu himbauan dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Ketua MUI Bidang Fatwa, Prof. KH. Asrorun Niam Sholeh, menyampaikan, pada prinsipnya, masjid…

Baca Lagi

Agar Sah Ibadah Kurban, Penting Mengetahui Ketentuan-ketentuan Hewan untuk Kurban

JENDELAISLAM.ID – Mengetahui ketentuan hewan yang layak dijadikan kurban itu penting, agar sah pelaksanaan ibadah kurbannya. Bila tidak, kurbannya bisa tidak sah. Kyai M. Sholihuddin dalam artikelnya di NU Online yang berjudul “Ketentuan-ketentuan dalam Kurban” menyebutkan ada enam hal yang menyebabkan hewan tidak sah untuk kurban. Pertama, hewan yang buta salah satu matanya. Kedua, hewan…

Baca Lagi

Kajian Ilmiah tentang Penyembelihan Hewan (Kurban)

JENDELAISLAM.ID – Hari raya Idul Adha identik dengan hari raya kurban. Sebab, pada hari Idul Adha itu, umat Muslim di seluruh penjuru dunia yang tergolong mampu dianjurkan untuk menyembelih hewan kurban. Sebelum hewan-hewan kurban itu dibagikan, sebagaimana diketahui hewan-hewan kurban itu pun terlebih dahulu disembelih. Proses penyembelihan hewan kurban itu pun tidak boleh sembarangan. Namun,…

Baca Lagi

Jangan Biarkan Limbah Kurban Mencemari Lingkungan, Ikuti Langkah Mudah Ini

JENDELAISLAM.ID – Umat Islam seluruh dunia akan merayakan Idul Adha  atau hari raya kurban. Hari yang istimewa dan penuh makna. Ini adalah momentum umat Islam melaksanakan ibadah kurban. Sebagai sebuah ibadah, setiap proses kurban harus dilakukan dan dipersiapkan dengan baik, termasuk tata cara pengelolaan limbahnya. Dosen Sekolah Kedokteran Hewan dan Biomedis (SKHB) IPB University, Dr….

Baca Lagi