JENDELAISLAM.ID – Minyak zaitun memang sudah masyhur. Namanya mendunia karena tak dimungkiri ia memang punya khasiat yang luar biasa.
Dimana-mana banyak orang mencarinya, terutama kaum hawa, yang begitu getol merawat kecantikannya. Pasalnya, minyak zaitun dipercaya mampu membuat perempuan tampil lebih cantik dan percaya diri.
Secara keseluruhan, minyak zaitun mampu mengungguli segala jenis minyak nabati maupun hewani. Ia tidak punya efek samping, seperti yang diakibatkan oleh jenis minyak lain. Minyak zaitun sangat dikenal dalam dunia kecantikan, kuliner bahkan kesehatan. Hal ini dikarenakan kandungan nutrisi di dalam minyak zaitun tersebut.
Tak heran apabila zaitun disebut sebagai tanaman istimewa. Di dalam al-Qur’an, tanaman ini disebut sampai 7 kali. 2 kali zaitun itu disebut sendiri, 5 kali disandingkan dengan buah lain, seperti: kurma, delima, anggur, buah tin dan pisang. Ini membuktikan bahwa zaitun punya manfaat yang istimewa.
Buah zaitun yang matang mengandung: 80% air 15% minyak 1% protein 1% karbohidrat 1% serat.
Manfaat Buah Zaitun
Ibnu Umar RA berkata, Rasulullah SAW bersabda, “Minumlah minyak zaitun dan berminyak dengannya karena sesungguhnya ia adalah dari pohon yang diberkahi Allah” (HR. al-Baihaqi dan Ibnu Majah).
Berbagai penelitian ilmiah menyatakan bahwa buah yaitu tergolong zat makanan yang bagus. Di dalamnya terdapat kadar protein yang besar, sebagaimana ia memiliki kadar garam yang mengandung kalsium, zat besi, dan fosfat. Ini merupakan zat-zat penting dan vital yanh dibutuhkan oleh tubuh manusia., apalagi zaitun juga mengandung vitamin A dan B.
Mencegah berbagai jenis kanker
Buah zaitun mengandung zat anti oksidan dan karotenoid yang disebut dengan lutein. Lutein membantu menghancurkan radikal bebas di dalam tubuh yang dapat menyebabkan kanker. Buah zaitun ampuh untuk mencegah berbagai jenis kanker seperti kanker usus besar, kanker payudara, dan kanker lambung.
Dari penelitian ditemukan bahwa adanya pengaruh bagi orang yang mengkonsumsi minyak zaitun untuk ini, menurunkan risiko terhadap terjadinya kanker kolorektal. Selain itu, untuk wanita yang menyukai penggunaan minyak zaitun ini, diduga dapat memberikan perurunan terhadap risiko terjadinya kanker payudara.
Mencegah Stroke
Pada penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa orang-orang yang mengkonsumsi minyak zaitun lebih rendah akan risiko penyakit stroke di kemudian hari, daripada yang tidak mengkonsumsinya sama sekali.
Mencegah penuaan dini
Sifat anti oksidan yang ada di dalam buah zaitun selain untuk mencegah kanker juga dapat digunakan untuk mencegah penuaan dini yang terjadi di kulit Anda.
Menyehatkan pencernaan
Buah zaitun memiliki beberapa manfaat untuk menyehatkan pencernaan sebab buah zaitun mempunyai kemampuan untuk mengeluarkan racun dan gas penyebab masalah pencernaan.
Mencegah penyakit jantung
Buah zaitun baik untuk kesehatan jantung sebab buah zaitun mampu mengurangi tingkat kolesterol jahat dalam tubuh dan meningkatkan HDL atau kolesterol baik.
Mengurangi risiko diabetes
Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi buah zaitun akan mengurangi resiko Anda terkena penyakit diabetes.
Memperbaiki penglihatan
Karena sifat anti oksidan yang ada di dalam buah zaitun, maka buah zaitun penting untuk meningkatkan penglihatan Anda.
Mencegah asma
Vitamin C yang terkandung di dalam buah zaitun mampu membantu Anda untuk terhindar dari asma
Membantu dalam mengobati anemia
Tingginya jumlah zat besi yang ada di dalam buah zaitun akan meningkatkan produksi sel darah merah di dalam tubuh Anda. Selain itu buah zaitun akan mengikat oksigen di dalam darah Anda sehingga membuat Anda lebih sehat.
Itulah beragam manfaat sehat dari mengonsumsi buah zaitun. Saat ini ada begitu banyak macam olahan buah zaitun yang dapat menjadi alternatif makanan sehat bagi Anda.***
Foto: Pixabay/mac231
